Seit 2008 betreibe ich einen Fischereibetrieb am unteren Zürichsee.
An sechs Tagen in der Woche legen wir unsere Netze nachmittags aus und holen diese am nächsten Tag frühmorgens wieder ein. So können wir täglich fangfrischen Zürichseefisch in bester Qualität anbieten.
Der Fang bestimmt dabei das Angebot, welcher an die regionale Gastronomie ausgeliefert wird.
